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255:【海外/米国】NYで本格「Ramen」ブーム? 有名店出店、地元メディアも特集

2008/03/31 (Mon) 23:21
  

1:なべ式φ ★:2008/03/31(月) 10:21:47 ID:???0
  日本食ブームが続く米ニューヨークに日本の有名ラーメン店が
  相次いで進出し、地元メディアがラーメン特集を組むなど話題に
  なっている。日本の国民食ともいわれるラーメンが「Ramen」
  としてSushi(スシ)を超える日も近い?

  学生ら多くの若者でにぎわうニューヨーク市マンハッタンのイースト
  ヴィレッジ。ラーメン専門チェーン店「博多一風堂」の米国1号店
  「IPPUDO NY」が31日(現地時間)、オープンする。18日に
  開かれた報道向け内覧会には多くの米国人記者も訪れた。

  ホテルの客室などに置かれている情報誌「フロントデスク」記者、
  ジュリアン・テリングさんは「他のラーメンと違ってクリーミーなところが
  気に入った」と、とんこつ味は米国人の口に合うと太鼓判を押した。


  ニューヨークのラーメン店はもともと日本人駐在員や観光客の多い
  ミッドタウンに点在していた。しかし、日本のラーメン店での修業経験も
  ある韓国系米国人シェフが米国人好みのスープで売り出した「モモフク・
  ヌードルバー」(2004年開店)などがブームの火付け役となり、
  ニューヨーカーの間でラーメンが「学生向けの安いインスタント食品から
  トレンディーな食べ物に昇格した」(テリングさん)。

  昨年6月には有名店の「せたが屋」がオープン、イーストヴィレッジは今や
  6店以上がひしめくラーメンのメッカとなった。>>2以下に続き

  http://sankei.jp.msn.com/world/america/080331/amr0803311007001-n1.htm



2:なべ式φ ★:2008/03/31(月) 10:22:15 ID:???0
  昨年夏には地元の人気情報誌「タイムアウトNY」がスープの種類や
  トッピングを解説した特集を掲載。米国人向けに日本を紹介する無料
  月刊情報誌「Chopsticks NY」は3月号で「日本の国民食 NYを
  侵略」と題して各店のラーメンを写真入りで詳しく解説した。

  同誌の古村典子編集長は「ニューヨーカーが好む食べ物のキーワードは
  (食べるとホッとする)コンフォート・フードと(手ごろな値段の)チープイート」と
  指摘。ラーメンがこれに当てはまり、日本食ブームでもあることから特集した
  という。

  反応は上々で「雑誌を持ってラーメンを注文する米国人客が増えたと聞きました」
  (古村編集長)。

  テリングさんは「サケ(酒)やヤキトリなど日本のイザカヤ・カルチャーは若い
  世代にとても受けている。その延長でラーメンも今よりもっと浸透するはず」と
  本格ラーメンブームを予測している。



  ここからは2ちゃんねるの反応だよ(・∀・ )っ/凵⌒☆チン



5:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:22:59 ID:VpHnEGqS0
  <丶`∀´> ラーメンは韓国発祥であることは有名で~



6:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:23:35 ID:TvW1znd50
  中国のはlamian
  別物な



15:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:26:34 ID:5oDwVcG6O
  日本のラーメンは中国の要人も認めた味だからな



27:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:29:01 ID:facX1E4L0
  ラーメンももはや、日本が誇る文化の一つだよな
  オリジナルを超えて独自の文化に発展させた



31:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:30:08 ID:zgZToP5q0
  >日本のラーメン店での修業経験もある韓国系米国人シェフ

  sushiと同じなんちゃってザパニーズのなりすましか



36:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:30:54 ID:+YnT2hDj0
  そりゃ普通に考えればブームになるだろうな、むしろ遅すぎたぐらい
  日本人がうまいと思ってるものは世界基準でもだいたいうまい



56:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:33:41 ID:VpBYw6eKO
  >>36
  それを自国起源として世界に広めるのも
  彼らのお約束な訳で……
  ('A`)



41:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:31:38 ID:sKeFBxA20
  数年後には、ハワイのサイミンみたいな、
  変質した別の食べ物として一般化しているかもね



48:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:33:09 ID:laypBH/D0
  アメリカ人箸使うのヘタだし。フーフーズリズリって音たてるのは
  下品とされているんだよね。どうやって喰ってんだろ?




57:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:33:44 ID:NHRtqgcy0
  アメリカのラーメンは日本のインスタント以下。
  在米暦3年の俺が思うのだから間違いない。



78:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:36:06 ID:Y3v0kEUu0
  連中は麺をすすらないからな
  フォークに巻いて食べるんだろうか



94:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:38:15 ID:t2SB35wD0
  豚骨の旨さがいまだに理解できない俺。



108:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:42:10 ID:3jpae0ht0
  これほどに体に悪い食べ物をヘルシー嗜好の
  ニューヨーカーが好んで食べるとは思えない



123:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:45:17 ID:PF+NEE9o0
  まあヤンキー向けのジャンクフードだよな
  寿司なんかよりよっぽどアメリカに合ってる



156:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:54:51 ID:DMywBB+30
  どうせラーメンが健康にいいとか勘違いしてるぜ。



157:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:55:54 ID:WSDHSXTG0
  >>156
  エッ? チガウノ?!



158:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:56:03 ID:RhFTTzEj0
  そもそも「スシが健康食」というのもおおいに間違いだよなw

  でもアメリカ人の知り合いのデブは、スシの食べ放題で
  超山盛りのスシをぱくぱくたいらげるそうだぜ?



168:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 10:57:44 ID:h+YVcHEn0
  ズルズル音立てられないんじゃ美味しく感じないよね



184:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:01:23 ID:LJTeSoHWi
  カリフォルニア・ラーメンの商標は俺様が頂いた。



194:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:03:12 ID:TDM6SUHu0
  でもさ、実際に中国人が日本のラーメンや
  カップラーメンを食ったらどういう感想を持つんだ?

  お前らの職場や学校にいる中国人のお話を聞かせてくれ。




208:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:05:24 ID:J1ASm29jP
  >>194
  中国人は知らんが
  「日本のカレー最高。とくにビーフカレー」
  っていってるインド人なら知ってるよ



224:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:08:46 ID:8PgT68t50
  >>208
  少数だが、イスラム教徒のインド人もいるからな



227:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:09:57 ID:8fg57pm50
  >>224
  ヒンズー教徒も意外と牛を食う
  もちろん食わない人もいるが、信仰心の度合いは人それぞれ



210:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:05:37 ID:NK+5eC8k0
  >>194
  ラーメンは日本食だ
  と言っていたよ。



250:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:15:03 ID:yr6ZUZrt0
  >>194
  中国人に言わせると、日本のラーメンはまったく別物
  だから上海でも、「日式」という名前で店をやってる



207:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:05:20 ID:qOWydMK20
  でもこいつら麺をすすれないんだろ?
  舌が焦げそうな熱々スープを麺にからめてズルズルっと
  すすれなけりゃラーメンなんて美味くもなんともねぇ



230:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:10:27 ID:vjG57kt80
  その頃、世界最古のラーメンと見られる記述が
  朝鮮半島の古文書で見つかった。




234:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:11:10 ID:3wJFcAL/0
  日本のホカ弁でもNYで大成功すると思うよ
  そのぐらい向こうの外食は不味い



241:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:13:31 ID:0aZAPiV/O
  >>234
  チャイナクイックが向こうに店出したら、瞬く間に
  中華デリバリーの勢力図を変えられそうだな



237:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:11:49 ID:211LTgpg0

  ジャパニーズ
 チャイナヌードル




243:名無しさん@八周年:2008/03/31(月) 11:13:37 ID:ibSEyEss0
  一方、韓国人街はRemenの大流行を企画していた。











 


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